viernes, 5 de noviembre de 2010

melva con tomate

Ingredientes:
1 melva de 1 kg
1 bote de tomate natural troceado
1 cebolla
1 diente de ajo
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta

Elaboración:
Poner el aceite en la sartén, dorar la cebolla partida en juliana y el ajo picado. Añadir el tomate y freir durante 20 minutos.
Incorporar la melva troceada y sin espinas y cocer en la salsa durante 15 minutos.

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