Ingredientes:
4 puerros (mejor si son gruesos)
mayonesa
agua y sal
Elaboración:
Limpiar los puerros dejando sólo la parte blanca y quitar una o dos capas de fuera que son más duras.
Poner a cocer en agua hirviendo con sal aproximadamente 20 minutos hasta que estén hechos.
Escurrir bien y servir con mayonesa.
Yo guardo la mayor parte de verde de los puerros, que utilizaré para cualquier otro guiso y también el agua de cocerlos para reutilizarla
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